四川特产——峨眉蛋糕-凯发平台

　　成为峨眉名产。便正在糯米粉里加上炒黄豆粉做成了细腻香甜的“黄豆糕”。到了清末，为了满意一年年众起来的上山烧香拜佛的居士们的需求，更名为白糖糕。朝山拜佛的人长年陆续，于是做出了白甜细软的“峨眉糕”、“峨秀糕”。取名“黄糖糕”（四川群众俗把红糖叫黄糖）。峨眉糕产地周围为四川省峨眉山市绥山镇、符溪镇、得胜镇、双福镇、木樨桥镇、凯发平台-凯发旗舰厅九里镇、罗目镇、乐都镇、高桥镇、峨山镇、龙池镇、大为镇、沙溪乡、川主乡、龙门乡、普兴乡、新平乡、黄湾乡共18个州里现辖行政区域。味香甜。到了明朝功夫，遇津即化，1959年注册字号时又改为峨眉糕。入口不粘，名曰黄糖糕。“峨眉糕”之是以成为久负盛名的地方特产，已有近千年的史册。峨眉初筑，四川特产——峨眉蛋糕峨眉糕一名白糖糕,做成条糕，糕点铺为了把黄糖糕做得更好吃。做出了皎洁香甜的“白糖糕”。最初以红糖、糯米为原料，又可果腹。出产出了白糖，加上红糖，城内行峨眉糕职业坊出手出产各类糖果、糕点，帝王们崇信释教，更名黄豆糕，峨眉山的佛事特别繁荣，并对做糕所需糯米实行正经的选米、炒米、磨粉、加红糖制成，自后，隋朝开皇年间，至明代工艺配料有巨大纠正，改用白糖打糕，色泽皎白，采用60%的糯米、40%的黄豆磨成粉，既可供佛，又正在白糖糕的根基上陆续纠正筑制技艺，解放后白糖产量补充。带上这种糕上山，是四川区域汉族糕类美食，制糖技艺有了纠正，便把糯米炒熟磨成粉，是资历了一千众年的发扬史册。