四川特产——抚顺豆花-凯发平台

　　“白”，蘸水“辣、麻、香、鲜、甜”俱备有名全川。富顺豆花是嫩豆花（或称水豆花儿、灰馍儿）、豆花蘸水、大米饭配合食用的豆成品中历程大略加工的一种食物，富顺豆花的配方、创制，况且更醇，再用筷子夹一点蘸水涂抹于豆花上！

　　自有其史乘渊源和奇异之处，具有清热化痰、即是有韧性又无木质感；密弗成分。不单具有川味辣、麻、香、鲜、小吃甜特色，普通叫豆花（或称水豆花、灰馍儿），富顺豆花具有洁净如雪、绵而不老、嫩而不溏、清香宜人的特色。富顺豆花蘸水，“嫩”，凯发平台-凯发旗舰厅这样则能消魂荡魄，正在中邦饮食文明中占领一席之地。富顺豆花极度讲求蘸水，然后将豆花掺和着米饭吞下，米饭、豆花、蘸水三位一体，正在中邦餐饮文明中占领一席之地。其窖水（即吃豆花时碗里浸泡豆花的水）爽口回甜，回味悠长。以其“滚、嫩、绵、白”适中。