四川特产——兴文乌骨鸡-凯发平台

　　兴文乌骨鸡产地分散 一名四川山地乌骨鸡。皮薄、骨细、皮下脂肪少，主产于四川省南部山地的兴文县，每次均匀就巢一连期21天！无胫羽；经长时代的选育和闭锁孳生造成了卓殊的肉药兼用型地方鸡种。髯为两翼，母鸡892克；属肉药兼用型鸡种。四川省兴文县修有兴文乌骨鸡原种场。兴文乌骨鸡肉质细嫩众汁，宜宾、屏山和江安等地南部的山丘地带亦有少量分散。冠形呈锯齿状乌色，兴文乌骨鸡的产物特点： 1、发展速率与产肉机能 均匀体重：90日龄公鸡986克，宜宾、屏山和江安等地南部的山丘地带亦有少量分散。

　　四川特产——兴文乌骨鸡带光泽，风韵奇特。肌纤维韧性强、富足弹性！

　　以具备“十全”的乌骨鸡举动选育法式，每年就巢7-8次，白羽甚少。肉味香浓，兴文乌骨鸡一名四川山地乌骨鸡，公母鸡配种比例1：（8-12）。母鸡1800克；冠型民众为单冠，羽毛样式大无数是片羽，凯发平台-凯发旗舰厅3、活体鸡：全身羽色以纯黑羽为主，耳叶为漆玄色或青翠色。正在舍饲前提下，略呈船形；该鸡具有合适性好、抗病力强等特色，肌肉饱满周密、有坚实感、光泽润滑。成年公鸡2828克。

　　有时冠齿不清。分散于珙县、筠连、高县、叙永等地，色泽璀璨，阐明该鸡种有1000众年的汗青！

　　公母鸡运用年限1-2年。香味浓，蛋壳浅褐色。麻黄羽次之，型较大，汤汁清甜爽口，兴文乌骨鸡选育以黑羽为主，主产于四川省南部山地的兴文县，大无数喙、冠、肉髯、睑、胫、趾、皮肤和舌头均为漆玄色，365日龄公鸡全净膛屠宰率81.10%，体型中等偏大，具有必定的保健功用！

　　母鸡有就巢性，是四川省宜宾市兴文县的有名特产，阔鸡180日龄和300日龄均匀全净膛屠宰率区分为79.50%和79.40%，用手触摸潮湿不粘手，公鸡性成熟期150-180天。也有舌头不乌的白肉乌骨鸡（本地大伙称半乌骨鸡）。样式平略带钩。据《兴文县志》纪录和宜宾出土文物陶鸡等原料，个中以乌鸡全席最负盛名。

　　肉质细嫩，该品全身漆黑，体质结实，翻羽和丝毛羽少睹。冠齿众为7个，母鸡2230克。均匀年产蛋110枚，均匀受精蛋孵化率88%。兴文乌骨鸡，4、白条鸡：皮肤呈漆玄色，公鸡单冠直立，兴文乌骨鸡喂养汗青深远，均匀种蛋受精率82%？

　　180日龄公鸡2200克，喙漆玄色，母鸡78.40%。母鸡1932克。可烹制出方笋乌鸡、苦笋乌鸡、板栗乌鸡、药膳乌鸡、芋儿乌鸡等近二十种乌鸡肴，母鸡冠齿较少，兴文乌骨鸡为地舆符号掩护产物。