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我们行走在路上,见过不同的风景,品尝过不同的味道。品茶可见山水,品酒可见江湖,而一杯甘香浓郁的咖啡,可将我们走过路上的体验融合在一起,在味蕾间回味曾遇见过的人,以及曾经霎那间拥有的感觉。
在故宫兜兜转转,入眼是建筑的高大与宏伟,以黄瓦红墙的姿态展示如今也未曾消褪的繁华。
进出紫禁城,不经意走进一家精致且充满特点的下午茶店,在咖啡的香气中悠闲地度过一整个下午。
今天我们就来推荐几家故宫附近各具特色的下午茶店,为大家走走逛逛之余,提供一个休闲的好去处。
候鸟咖啡,专属于你的私人定制
拐几道弯,走进隐身于中老胡同的候鸟咖啡店,胡同外是繁华的街道,胡同内就是幽静古朴的巷道,颇有一种大隐隐于市的感觉。
若不是吧台的咖啡机,但看店内漫画的墙面,堆在墙头各色的行李箱,碎花的桌布,墨绿色的沙发座椅,会让人以为这是一家酒吧。
店里主推单品咖啡,每一颗咖啡豆都是经过老板的精细挑选,然后从达标的咖啡豆中再次挑选出有瑕疵的豆子,力求精益求精。
这样磨出的咖啡粉质地轻细,气味甘香,如一网淡淡的雾纱,轻轻笼罩你的嗅觉。
之所以说这是一家专属于你的私人咖啡店,是因为店里有多种不同款式的咖啡豆,店里的咖啡师会根据你的体质,对咖啡因的敏感程度以及口味来挑选出适合你的一款。
与其他店注重盈利的经营方式不同,老板杨贝贝更注重在咖啡制作的过程,老板会和店里的顾客相互分享咖啡制作的经验,在彼此的交流中,引发新的体会。
也因此,你会经常在店里体验到咖啡的杯测活动。采用最新到的咖啡豆,请顾客亲自体验咖啡制作的过程,在制作咖啡的一举一动中交流彼此的体会。
即使你是咖啡小白,也能在杯测的过程中体会到咖啡制作过程中的独特感受。
我最喜欢的是这杯dirty咖啡,它给我的感觉最为奇特,以冰杯冰奶制作,上面是热的咖啡液,整杯咖啡温度上冷下热,油脂从上面缓缓向下滑落。喝的时候讲究三口一杯,冷热交融中的丰富体验在味蕾间炸开。
以巧克力、奶油、坚果结合制作而成的摩卡,口感顺滑,口齿间香味浓郁,特别是加了可可粉之后的味道,更是如城堡中穿粉色裙子的公主一样甜。
tips
地址:中老胡同9号
交通:距地铁8号线中国美术馆站b口出步行6分钟
营业时间:9:00~24:00
故宫角楼咖啡,古典韵味之美
故宫角楼咖啡从开业之日起就以c位出道,备受大家关注。走进这家角楼咖啡店,中式的原木桌椅还有橱柜,顶梁上素色纱幔,让整个空间弥漫着恰到好处的古典气息。
角楼咖啡主打年轻消费人群,因此在设计上自然加入了一些时尚的因素。看室外摆着的“朕请你来角楼喝咖啡”的指示牌,就知道这种古风与现代因子结合的搞怪风格一定能博得年轻人的喜欢。
除了空间中的文化氛围,故宫角楼咖啡的菜单也是十分有特色:康熙最爱巧克力、三千佳丽奶茶、养心咖啡、一骑红尘妃子笑——荔枝红茶。
这种宫廷味十足的名字可谓吊足了人们的胃口,感觉自己就是正宫娘娘,喜欢哪个名字挑哪个。而且这些菜品还会让你在品尝的时候偶尔顺着名字思考一下当时的宫廷文化。
还有主题糕点“千里江山卷”,只听名字就让人觉得很有气势,有一种指着糕点来一句“看,这就是朕为你打下的江山”的冲动。所以说,故宫的角楼咖啡店在氛围体验方面绝对值得来一趟。
tips
地址:景山前街4号(距御书房步行290米)
交通:地铁1号线天安门东站b口出
营业时间:8:30~19:00
trb forbidden city,皇城下的“艺术料理”
trb forbidden city里紫禁城的围墙只有一个筒子河的距离,窗外望去,红色高墙琉璃瓦片,加上绿水漂流,入目的视觉体验感就是足够丰富的。颇有种“千里江山皆为我所有”的傲然豪气。
窗外是大气的古朴大气的紫禁城墙,室内就是格调优雅的法式西餐。室内的装饰风格以简约放松为主,以白色为主调的明亮空间,而且面对紫禁城的那一面墙全部由高大的透明落地玻璃组成,阳关洒落,光明透亮。
虽然是法式餐厅,然而餐厅很注重中国本地的口味,厨师也会选用新鲜的国产食材进行食品的创意制作。
餐厅从摆盘到上菜都很讲究,每个餐前小点都有独特的装盘,金属色或者白瓷质地的器皿错落有致的摆放着,精致有趣的搭配让人赏心悦目。口感或酥脆或软糯咸鲜,优雅惬意。
这里特别推荐一下trb的招牌主菜——绿苹果鹅肝。满满一大块的鹅肝包裹在果冻形的外壳里,盘底是炖煮过的酸甜苹果丁。具有视觉冲击力的鲜艳色彩与鹅肝厚实香滑的口感,让人心悦诚服的拜倒在这道经典料理的美味之下。
tips
地址:东华门大街95号
交通:地铁1号线天安门东站b口出步行15分钟
营业时间:11:30~14:30;17:30~22:00
1901cafe,让时光慢下来
当咖啡店的气息与教堂的安静结合在一起会是什么反应?1901cafe就是这么一个将两种气质结合在一起的咖啡,因为始建于1901年,故名1901cafe。
这家咖啡与别家不同的是,这里的咖啡是加了洋酒调制过的,味道自然又有新意。
下午茶讲究的是格调的舒适优雅,在这一点上,1901cafe绝对是北京下午茶中的翘楚,非常适合文艺者来这边打发时光。
1901cafe共有三层,整个咖啡店的风格非常统一。从外面看是非常低调的一间咖啡馆,推开门进去却别有洞天,低调中透着浓浓的安静与文艺的氛围。
走上楼梯上到二楼,看到古老的建筑在昏黄的灯光下散发着静谧的气息,被一排排80年代的书架隔开的复古美式沙发,角落处是一架古旧的 钢琴。
有人坐在靠窗的位置上,桌上放着一杯咖啡,手中拿着一卷书,因为正好是下午,阳光透过复古的大窗户斜射进来,为这个空间增加了一丝美好。
每个桌子上都会有一盏上世纪6、70年代风格的台灯,昏黄的灯光与这里的调性正相符合。
走上第三层,出去隔间,就有一个阳台,可在露台上观赏风景。但大多数人还是会选择在室内,大概是室内更容易隔绝外界的喧嚣吧。
tips
地址:西安门大街101号(近西什库大街)
交通:地铁4号线西四站b东北口步行650米
营业时间:11:00~23:00
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