蓝莓怎么吃用去皮吗（蓝莓榨汁需要去皮吗）-凯发平台

蓝莓味道可口，营养丰富，榨汁也是不错的选择。下面我们就来看看蓝莓榨汁要去皮吗，蓝莓没成熟可以吃吗。

蓝莓是非常棒的水果，营养特别丰富。蓝莓除了直接吃，也可以榨汁哦。那蓝莓榨汁要去皮吗?蓝莓没成熟可以吃吗?接下来和小编一起看看。

蓝莓榨汁要去皮吗

不用，大家洗干净榨汁就好。

蓝莓是可以直接吃皮的，蓝莓的皮含有许多花青素，而且蓝莓表面的白霜是一种果粉，有这种物质说明水果很新鲜，对人体无害，还含有一些营养物质，所以吃蓝莓皮是没什么问题的，而且，蓝莓剥皮也比较麻烦，直接连皮吃就好了。

还需要简单清洗，有些蓝莓买的时候会说是免洗的，其实一般人工种植的水果多少可能会有一些化学物质残留在水果表面，还有一些灰尘，所以买回来的蓝莓还是需要洗洗的，可以先用盐水泡几分钟然后用清水搓洗就可以直接食用了。

蓝莓没成熟可以吃吗

蓝莓不管是没有熟还是没有熟透都是可以吃的，不过味道嘛就不怎么好了，而且极难下口，建议还是等成熟的时候在吃!另外下面给了蓝莓的食用注意事项，有兴趣的可以看看!

蓝莓的选购

1、看顶部

蓝莓果的顶部通常是光秃秃的。用纸擦一下果皮，如果纸上留有颜色，说明是野山枣或樱桃染色冒充的。

2、看形状

好的蓝莓圆润、大小均匀、表皮细滑、不黏手。大小不均匀、表皮粗糙者发育不良，不宜选购。

3、看颜色

蓝莓的表皮应为蓝紫色，覆有白霜。如果颜色发红，说明尚未成熟;白霜不明显或没有白霜，说明存放过久已不新鲜;如果呈现黒色，说明是假冒的。

4、用手捏

用手捏一捏，好的蓝莓果实很结实。如果捏起来很软，还有汁液渗出，这样的蓝莓就过熟了。如果果肉干瘪、表皮起皱者，说明存放时间过久，水份严重流失，不宜选购。

5、尝味道

好的蓝莓香气馥郁，尝起来酸甜可口，没有果核。如果香味较浅，尝起来酸涩，说明尚未成熟。果核很大的是假蓝莓，不宜选购。