宜兴的美食
带你从a吃到z都绝不重样
就是这么来斯~
a
鹌鹑蛋(an)
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。被认为是“动物中的人参”。在宜兴头菜中,鹌鹑蛋是必不可少的存在。
b
百合(bai)
宜兴百合的酥糯以及苦味对人体有种种好处,乃大补之物。是必须有阅历懂生活的人才能一会的深意。
c
菜饭(cai)
宜兴花脸土猪腌制的咸肉,霜打过的乌塌菜,地产的粳米,三种地道的食材缺一不可,咸肉切片或切丁,大铁锅烧热,放入鲜肉煸炒,加水、淘洗好的粳米,大火烧开,倒入洗净切碎的塌菜,搅拌,盖上锅盖,灶膛里加一把硬柴火,慢慢焖,火候一到,香气飘扬,俨然菜饭已经成为了宜兴一大特色。
d
笋黄豆(dou)
笋黄豆作为宜兴张渚的一大特产深受人们的喜爱,嫩而有嚼劲的笋干,喷香的黄豆,无论就餐,闲吃都是不错的选择。
e
洛涧老鹅(e)
分量十足,隔着屏幕都能闻到它的香味。
f
芳庄羊肉(fang)
羊肉是个好东西。宜兴芳庄,那里的羊肉鲜美,配以农家特制的甜面酱,那味道,杠杠滴!~
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滆湖大闸蟹(ge)
滆湖水质好,湖里的鱼虾蟹很新鲜,其中滆湖的大闸蟹口碑尤其好。不仅青壳干净,而且色泽红亮、蟹肥而香。在滆湖周边的饭店都可以品尝到大闸蟹。
h
湖?小馄饨(hu)
皮薄馅料足,重点是汤底透鲜透鲜。湖?周震的小馄饨已然成了一大地方特色,每天人流络绎不绝!
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小编想不出来~
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j
酱板肉(jiang)
宜兴老亲娘的绝活啊——做酱板,经过一系列工序做好后,剩下来的就是享受其美味了。舀上一碗,少加点水,放上一汤匙油,在饭锅里蒸一下,加上瘦肉丁、花生米、豆腐皮一起熬,一盘美味的酱板肉就做好了。关键这道菜即使在炎热的夏天也不容易坏掉哦!
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侃哥龙虾(kan)
每到吃龙虾的季节,还有什么比侃哥龙虾是更好的选择呢!龙虾大大滴,味道杠杠滴!关键是新鲜!!请原谅,广告就这么突然的出现。。。。
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绿苎头团子(lv)
宜兴话里,绿苎头音为“萝黛”。用绿苎头做出的青团子色泽鲜亮,口感软糯,还带着一股子青香味。
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梅姨臭豆腐(mei)
符合宜兴人口味的臭豆腐,不臭的臭豆腐,秘方还是在酱料里。据说当初是某位名人吃了赞不绝口,从此周铁梅姨一碗豆腐走天下!
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新建三鑫牛肉(niu)
芳庄的羊肉,新建的牛肉,味道都是极好的!
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桂花糖藕(ou)
宜兴的蜜汁藕软而不烂,“甜而不腻,糯米塞得结实,吃口香糯,蜜汁浓而不腻。
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咸泡饭(pao)
宜兴东东咸泡饭的咸泡饭真的不错哦~
q
小编又想不到了~
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高塍猪婆肉(rou)
当年乾隆下江南,途经宜兴高塍时,偶然用餐吃到了当地陈家猪婆肉店烧制的猪婆肉,觉奇香扑掉鼻味道上乘,连声称好,挥笔提匾:“高塍猪婆肉”。
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三五桥烧饼
门面很小也很老,颇有些古典的味道。烧饼是纯手工做的,有甜有咸,慢慢烘出来的。
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铜锅饼(tong)
小时候的最爱,每到放学,校门口总会有个老奶奶在炸铜锅饼。白铁皮做的星星模子里,浇上一层调好的面粉,放入拌好的萝卜丝,再淋上一层面粉,放入油锅,滚油在模具边翻腾出白色的泡沫,滋啦啦作响,面粉开始变黄、变脆。
u
油绳縞(u)
宜兴超市随处可见的油绳縞,满满的童年回忆~
v
最后一次
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w
乌米饭(wu)
乌米饭实在是一种好吃而神奇的美食,把雪白的糯米生生做成乌黑发亮的乌米,这是宜兴人的伟大创意。近几年来,乌米饭在宜兴大放异彩,各种以乌米饭为原料的美食层出不穷,创新发展的势头正猛。
x
小酥糖(xiao)
宜兴的徐舍小酥糖是其中素负盛誉的一种名牌茶食。据传,清朝同治六年,宜兴徐舍镇豫和泰南货店生产的小酥糖,名气传到了皇宫,载淳皇帝曾派专吏太监到宜兴采办徐舍小酥糖,列为\"贡点\",从此,徐舍小酥糖蜚声全国,生意日盛。
y
yome
宜兴原创品牌,包括子品牌“乳果说”。深受男女老少的喜爱,如今已经走出宜兴,在国内多个城市有近百家连锁。
z
白斩鸡(zhan)
虽不是宜兴当地出品的菜肴,但深受宜兴百姓的喜欢。好几家卤菜店的白斩鸡做的可谓上乘。
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